Los tacos son un platillo tradicional mexicano que consiste en una tortilla de maíz o harina rellena con diversos ingredientes, como carnes, verduras, salsas y quesos.
El origen de los tacos se remonta a la época prehispánica, cuando los aztecas y mayas utilizaban tortillas de maíz como base para sus comidas.
Con la llegada de los españoles, se introdujeron nuevos ingredientes y técnicas culinarias que se fusionaron con la tradición mexicana.
Hay infinita variedad de tacos de carne asada, tacos de carnitas, tacos dorados,
tacos de pescado o mariscos, tacos vegetarianos, las flautas, tacos de canasta, en fin las opciones son interminables. Los tacos varían según la región, reflejando la diversidad cultural y culinaria de México.
Se podría decir que el taco al pastor, es el favorito, es un tipo de taco que se originó en la Ciudad de México y se caracteriza por su carne de cerdo marinada en una mezcla de especias, en unos trompos enormes y se sirve con piña, cebolla y cilantro.
Los tacos son considerados un platillo nacional en México y son una parte importante de la identidad cultural del país.
Los tacos suelen ser un platillo que se comparte en familia y con amigos, fomentando la unión y la convivencia.
