Ubicado en una calle tranquila del barrio de Santa Catarina, Ruta de la Seda es una de las cafeterías más queridas y distintivas de Coyoacán. Su enfoque en repostería orgánica, ingredientes de temporada y tés artesanales la convierten en un lugar ideal para quienes buscan algo más que lo típico. ¿Qué ofrecen? Pastelería fina y artesanal, con sabores poco comunes como matcha, lavanda, rosas o frutas de temporada. Panadería orgánica: croissants, panes dulces, galletas, hojaldres. Tés de origen y mezclas propias, preparados con cuidado. También ofrecen café, jugos y bebidas frías. El lugar es pequeño pero acogedor, con decoración rústica y artística. Tiene mesas adentro y algunas afuera, ideales para leer, platicar o trabajar un rato. La zona es tranquila, lejos del bullicio turístico del centro de Coyoacán. Ruta de la Seda es ideal para quienes disfrutan sabores delicados, productos bien hechos y un ambiente sereno. No es una cafetería rápida ni económica, pero sí una de las más especiales de la zona. Perfecta para tomarte un momento con calma y disfrutar sin prisas.