En una calle tranquila del centro de Coyoacán se encuentra Galatea, una panadería-bistró que combina buen café, pan artesanal y platillos sencillos pero bien cuidados. Es de esos lugares que se sienten acogedores desde la entrada. ¿Qué ofrece? Panadería artesanal: croissants, panes dulces, pan de masa madre, pasteles caseros. Café y bebidas calientes/frías, con opciones bien preparadas. Desayunos, brunch y comida ligera: huevos al gusto, sándwiches, quiches, ensaladas, toasts. Todo hecho con ingredientes frescos y presentación cuidada. El espacio pequeño, moderno y cálido, con buen diseño. Ideal para desayunar con calma, pasar la tarde o trabajar un rato con laptop. Está en una zona muy caminable, a unos minutos del centro de Coyoacán, pero sin el ruido de las zonas más turísticas. Galatea es una excelente opción en Coyoacán si buscas algo más que café. Su panadería destaca, el menú es rico y el ambiente invita a quedarte. Vale la pena si vas con tiempo y ganas de disfrutar sin prisa.