La Once Mil ofrece una experiencia diferente para los amantes de los tacos. El lugar combina un ambiente moderno y cuidado con una propuesta gastronómica enfocada en cortes premium y sabores bien logrados. Probamos los tacos de ribeye, trompo de picaña con sirloin y barbacoa de hongos; todos con tortillas hechas a mano y salsas caseras que resaltan cada bocado. Destacan especialmente la salsa de chiles toreados y la tatemada, que aportan un toque único. También vale la pena probar las tostadas de spicy tuna y el ceviche al estilo Acapulco. El servicio es atento, aunque en horarios de alta demanda puede haber espera para mesa. Los precios arriba del promedio en comparación con una taquería tradicional, pero la calidad de los ingredientes y la experiencia gastronómica lo justifican. Ideal para quienes buscan tacos gourmet en un ambiente casual pero sofisticado. Perfecto para salidas con amigos o cenas especiales.