Pausa Café en CDMX es un proyecto con corazón que transforma el café de especialidad en una causa social, trabajando directamente con productores mexicanos bajo un esquema de comercio justo que paga un 7% extra por kilo para apoyar a caficultores, ofreciendo tazas excepcionales con granos frescos que resaltan sabores auténticos y complejos en métodos precisos preparados por un equipo apasionado. Su ambiente acogedor fomenta comunidad en espacios como La Noria, Polanco, Pabellón Bosques y Virreyes, con eventos como barras de café y coffee breaks que convierten cada visita en un momento de conexión genuina, donde el ritual del café se fusiona con una calidez familiar que invita a pausar, saborear y repetir por esa excelencia ética y el placer inigualable de cada sorbo.