En el corazón de Polanco, dentro del Hotel Presidente InterContinental, The Palm ofrece una experiencia neoyorquina con sabor clásico y servicio impecable. Conocido por sus cortes de carne y ambiente elegante, este steakhouse también guarda una joya menos mencionada pero muy recomendable: su hamburguesa. La hamburguesa de The Palm no es cualquier burger: viene con 400 gramos de carne, cocinada al punto exacto, jugosa y bien sazonada. El pan brioche es suave, sostiene sin deshacerse, y los toppings son de calidad —lechuga, jitomate, cebolla morada, pepinillos caseros y, dependiendo la variante, queso cheddar o azul, e incluso cebolla caramelizada o salsa BBQ. Es una hamburguesa que se nota pensada como un platillo fuerte, no como un antojo rápido. Se sirve con papas a la francesa clásicas: crujientes, bien saladas y sin distracciones. Aquí el protagonista es claramente el medallón de carne, no el acompañamiento. Por su precio, no es una opción económica, pero sí una experiencia completa: buena carne, excelente atención, ambiente cómodo y un nivel de servicio difícil de igualar. Ideal para una comida de negocios o una cena donde quieres algo reconfortante pero bien hecho. La hamburguesa de The Palm es robusta, sabrosa y fiel a la esencia de un steakhouse de vieja escuela. Si buscas una opción elegante y contundente que no escatime en calidad, esta burger definitivamente cumple.